La franquicia Abrasador desarrolló su primer seminario 2014

En esta ocasión “la imperial” ciudad de Toledo fue el escenario escogido para que los más de 60 asistentes entre dueños, gerentes y coordinadores de los restaurantes de la franquicia, se reunieran con el objetivo de dar a conocer datos, compartir experiencias, analizar y reflexionar sobre la situación actual de la cadena.

“Recuerda que tu vida es fruto de las decisiones que has tomado.”

En la tarde del lunes, José Ballesteros de la Puerta, fue el encargado de dar apertura a este encuentro con una Magistral conferencia sobre las '6 enfermedades que impiden alcanzar el éxito y la felicidad'.  El conferenciante de honor, comenzó planteando un examen de conciencia sobre la toma de decisiones que todos los empresarios deben realizar a diario, la manera en que esas decisiones pueden afectar sus vidas e invitó a todos a reflexionar sobre la situación actual de la franquicia. ¿Eres feliz? ¿Cómo esta tu negocio? ¿Qué estás haciendo para afrontar los retos que plantea la situación actual del país?...

La “excusitis”, “analisitis”, “isitis”, “mañanitis” “quediranitis” y “victimitis”, son las enfermedades planteadas en su discurso, argumentó que son las más comunes en la humanidad, y que afectan tanto la salud psicológica y emocional de las mismas personas como también del entorno que las rodea. No obstante, Ballesteros enseñó los diferentes antídotos para atacar estas enfermedades e invitó a todos los asistentes a seguir trabajando en equipo, con amor y entrega para lograr las metas en común, fortalecer la imagen y gozar de esa gran reputación que posee toda la franquicia Abrasador a nivel nacional e internacional.

“Cuanto más se hierra, más se continua y más se aprende... así más rápido llegarás al éxito.”

“Abrasador no nace por un logo, por atractivo que sea. Abrasador nace por la unión que multiplica la fuerza de todos los que hacen parte de esta gran familia.”

Frases como estas, fueron claves para que el objetivo del encuentro se cumpliera, llevando a la reflexión acerca de la magnitud del reto que plantea la crisis económica en tantas empresas del país; una crisis que afecta a todos —dueños, socios, gerentes y empleados— y que solo el trabajo en equipo, la unión, la innovación, la continua formación y la toma acertada de decisiones podrá confrontar esta situación.

Una vez finalizada la conferencia, los directivos de la central Abrasador presentaron el plan estratégico para este 2014 – 2015. También se plantearon los objetivos y los nuevos retos a conseguir en esta nueva etapa de la franquicia. En la reunión se mostraron y se analizaron datos estadísticos del año 2013 y en base a ellos se propuso la creación de nuevos métodos de marketing que permitan consolidar Abrasador como los mejores en carnes a la brasa de crianza propia en toda España.
 
Para terminar la gran noche, los asistentes hicieron un recorrido turístico por las murallas de Toledo, finalizando en el Restaurante Abrasador, donde se realizó la cena de inauguración. Allí mismo se degustaron las nuevas recetas y se presentaron los menús a incluir en la carta Abrasador.

COACHING “LIDERAZGO”

En la segunda jornada, el martes día 4, Enrique Cervantes, reconocido Coach y Director de CPC, fue el encargado de desarrollar el primer curso - taller llamado “Liderazgo”, destinado para hosteleros y coordinadores asociados a la marca. El taller se llevó a cabo en la Casa Rural El Capricho de los Montes en Las Navillas-Toledo. La comodidad y los hermosos paisajes, agregaron un ambiente agradable y preciso para el desarrollo de la actividad.

Un grupo de 20 empresarios y hosteleros de la franquicia, participaron de las actividades propuestas por el coach. Se trabajó fuertemente en el desarrollo de las competencias que debe poseer un buen líder y con especial atención, se analizaron los errores más comunes de los empresarios de hoy; la gran importancia que tiene la integración de toda la cadena para la toma de decisiones y lo efectiva que resulta la participación en todos procesos que desarrolla Abrasador en pro del mejoramiento empresarial.

La jornada finalizó con la visita a las explotaciones ganaderas que el grupo familiar tiene en Menasalbas (Toledo) y la conclusión al final deja un mensaje claro para la franquicia. 'Tenemos que crear conciencia de pertenencia, integrarnos, participar de los procesos de formación y decidir entre todos… Recuerda que tu vida es fruto de las decisiones que has tomado...”

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