Corteza y Miga. Respetuoso, delicioso y con receta perfeccionada
En Corteza y Miga pesamos que es posible encontrar otra forma de hacer pan. Desde nuestros inicios hemos huido de reinventar y hemos optado por innovar, pero con la masa madre como nuestro principal objetivo. Nuestros procesos en sí mismo son básicos y tradicionales, además de ecológicos, por lo que conseguimos que todos aquellos que se acercan a Corteza y Miga nos elijan como su principal panadería.
Todos nuestros profesionales son conscientes de que el pan es un alimento básico y que su elaboración requiere mucha dedicación, por lo que a lo largo de nuestra existencia nos hemos enfocado en perfeccionar nuestra receta.
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Nuestro modelo de negocio: Ingredientes naturales y masas madres originales
Corteza y Miga cuenta con un modelo de negocio basado en la versatilidad y la alta calidad de sus productos. Queremos estar presentes tanto en desayunos y meriendas como en comidas y cenas, por lo que contamos con gran variedad. Contamos no solo con pan y bollería, sino también con otros productos como cookies, bizcochos, tartas, bocadillos y empanadas.
Al trabajar con un producto que requiere de realización y horneado diario, contamos con procesos optimizados que garanticen un ahorro energético clave. Desde Corteza y Miga pensamos que el respeto con nuestro planeta no solo tiene que venir por el uso de masas madre propias y harinas ecológicas, sino también por la reducción del gasto energético.
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Ventajas de unirse a Corteza y Miga
Para aquellos interesados en entrar en el sector de la panadería y cafetería de manera ágil y más rápida, con Corteza y Miga pueden contar con ventajas como:
- Garantías de un modelo de negocio probado y rentable: Con más de 6 años de experiencia trabajando para traer de vuelta la tradición de un pan natural y artesano, Corteza y Miga ha dado claras muestras de ser un negocio de éxito y con alta rentabilidad, gracias a la producción de una oferta de necesidad básica y diaria.
- Formación continua: Desde que el franquiciado firma con Corteza y Miga, nos encargamos de proporcionarle todos los materiales necesarios para que pueda desarrollar su actividad en todos los ámbitos del negocio.
- Acuerdos privilegiados con proveedores: Corteza y Miga ha ido conformando alianzas estratégicas con los proveedores y con entidades financieras, para conseguir un catálogo de productos cuidado al detalle y las facilidades en financiación.
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Perfil del franquiciado de Corteza y Miga
Aquellos que quieran unirse al proyecto de Corteza y Miga pueden contar con experiencia, pero también sin ella, ya que no es un requisito clave. La no exigencia de experiencia en el sector de la panadería y la bollería se debe a que Corteza y Miga ofrece todas las claves a sus franquiciados para poder llevar a cabo sus negocios.
No obstante, es necesario tener ganas de conseguir un autoempleo basado en la atención al público, ya que nuestra labor diaria no solo se basa en la preparación de productos de pastelería y panadería, sino también en ofrecer un servicio cercano a nuestros clientes.
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