Franquicias de yogurt helado en España: Un producto en auge todo el año
El sector del yogurt helado ha conseguido superar la estacionalidad que solía caracterizar a este tipo de productos. Actualmente, el yogurt helado ha pasado de ser un capricho veraniego a convertirse en una opción de consumo durante todo el año. Las franquicias de yogurt helado han sabido adaptarse a las demandas del mercado, incorporando una oferta complementaria que incluye productos típicos de cafeterías, como cafés y batidos, para diversificar su facturación y asegurar una demanda estable a lo largo de todas las estaciones.
Este enfoque ha permitido que el sector de yogurt helado en franquicia continúe su crecimiento, impulsado por su capacidad para ofrecer un producto que combina lo mejor del mundo de los postres saludables y la restauración rápida, adaptándose a las nuevas tendencias de alimentación saludable.
Crecimiento del sector de las franquicias de yogurt helado
El segmento del yogurt helado ha mostrado un notable crecimiento dentro del sector de la hostelería y restauración en franquicia. Este producto, que se presenta como una opción saludable y baja en calorías, ha captado la atención de los consumidores gracias a su contenido en prebióticos, fibra y calcio, junto con la posibilidad de personalizarlo con una gran variedad de toppings. Este enfoque no solo atrae a quienes buscan disfrutar de un postre, sino también a aquellos que buscan alternativas más saludables.
Este nicho, que comenzó como una tendencia en auge junto a las heladerías tradicionales, ha crecido exponencialmente, consolidándose como una de las opciones más populares en el ámbito de las franquicias de comida rápida y saludable.
El impacto de las franquicias de yogurt helado en la restauración
El yogurt helado ha sabido diferenciarse de otros productos de su categoría al ofrecer una combinación de salud y personalización. El hecho de que los consumidores puedan crear y diseñar su propio producto eligiendo entre una amplia gama de ingredientes es una de las claves de su éxito. Además, la percepción del yogurt helado como una opción de calidad y baja en calorías ha ayudado a que el sector se posicione como una alternativa saludable dentro del mundo de los postres rápidos.
La capacidad de este sector para adaptarse a las tendencias de alimentación ha impulsado su expansión, no solo a nivel nacional, sino también internacional. Las franquicias españolas han encontrado en la internacionalización una vía de crecimiento clave, llevando el yogurt helado “made in Spain” a mercados internacionales, donde también ha tenido una gran acogida.
Innovación en las franquicias de yogurt helado
Una de las características que han permitido el éxito continuo de las franquicias de yogurt helado es su constante innovación. Este tipo de franquicias no solo ofrece un producto saludable y de calidad, sino que también han sabido incorporar tecnología para mejorar la experiencia del cliente. La posibilidad de personalizar el yogurt con una amplia variedad de sabores y toppings sigue siendo una tendencia muy apreciada por los consumidores.
Otro factor clave en el éxito del sector ha sido su capacidad para atraer a emprendedores e inversores gracias a su modelo de negocio accesible. La inversión media junto con una heladería para abrir una franquicia de yogurt helado oscila entre 78.000 € lo que permite a los nuevos franquiciados participar en un mercado en crecimiento con un riesgo moderado.
Perspectivas y datos del sector del yogurt helado en franquicia
- Este subsector junto con el sector de heladerías ha experimentado un aumento constante en el número de establecimientos, alcanzando un total de 735 unidades en operación, repartidas en más de 40 redes de franquicia.
- En términos económicos, el sector del yogurt helado genera una facturación significativa, contribuyendo de manera importante a la economía del sector de la restauración. Según el informe: La facturación total del subsector del yogurt helado asciende a 200.000 millones de euros.
- La facturación media en este segmento es de 272.163 de euros.
- El empleo es superior a los 2.200, posicionándose como uno de los más relevantes dentro de la hostelería en franquicia por su capacidad para generar empleo y oportunidades de negocio.
Perspectivas futuras para el yogurt helado en franquicia
El futuro del yogurt helado en franquicia en España es muy prometedor. Su capacidad para adaptarse a las demandas de los consumidores modernos y su enfoque en ofrecer un producto personalizado, saludable, y en consonancia con las tendencias de sostenibilidad, asegura su crecimiento continuo. Además, el bajo coste de inversión y la facilidad de adaptación del negocio hacen que las franquicias de yogurt helado sigan siendo una opción atractiva para los emprendedores e inversores.
Este sector continuará destacándose como un pilar dentro de las franquicias de restauración, especialmente a medida que las tendencias de consumo saludable sigan creciendo, y la demanda por productos que combinen sabor, nutrición y sostenibilidad aumente.
