Franquicias de Alimentación y Supermercados: Un motor de la economía
A la hora de montar una franquicia de alimentación es necesario que tengas claro todo lo que implica. Para orientar mejor tu inversión en franquicias rentables es necesario que conozcas información sobre la facturación del sector al que pertenecen las franquicias, sus características y los pasos necesarios para poner en marcha tus franquicias de supermercados. A continuación, vas a poder conocer estos datos, así como las franquicias para invertir que existen en este ámbito.
Las cifras de las franquicias de alimentación
El modelo de franquicia aplicado al sector de la
industria alimentaria y los supermercados ha dado como resultado un aumento de la cantidad de negocios rentables en funcionamiento. De acuerdo con el
Informe Franquicias España 2026, elaborado por
Tormo Franquicias en colaboración con Franquicias Hoy, las franquicias de supermercados consiguieron
una facturación de más de 10, 755 millones de euros y la creación de
20.515 franquicias repartidas entre 56 enseñas.
¿Qué características tiene una franquicia de supermercados?
Las franquicias supermercados son establecimientos de autoservicio que se caracterizan por tener una oferta diversificada de productos y ser franquicias rentables, ya que son una necesidad básica para las personas. En ellas, los consumidores pueden encontrar alimentos, bebidas, productos de limpieza e higiene, muebles, material de papelería, electrodomésticos, aparatos tecnológicos…
Las franquicias de supermercados también se caracterizan por la variedad de formatos en los que se pueden transformar. En primer lugar, estas franquicias pueden ser de proximidad, al por mayor o de distribución y, en segundo lugar, como puedes ver en el siguiente apartado, las franquicias supermercados se dividen en: franquicias de congelados, franquicias gourmet, de vinos, de fruterías, de golosinas y franquicias de supermercados y tiendas.
De esta manera, tienes que tener claro que, dependiendo del formato de franquicia de alimentación que elijas, tendrás que tener unas instalaciones u otras. Por lo general, este tipo de franquicias suelen crearse en locales muy amplios, con cámaras frigoríficas que mantengan los alimentos en buen estado, gran espacio de almacenaje, estanterías para mostrar los productos al cliente o carritos para poder llevar la compra.
Tipos de franquicias de supermercados
El sector de las franquicias de supermercados se divide en seis subsectores que ayudan a este tipo de franquicias a ser franquicias rentables en las que invertir y a ajustarse mucho más a las necesidades de los emprendedores e inversores:
- Franquicias de congelados: Se trata de un tipo de franquicias supermercados centrada en ofrecer productos congelados. No obstante, las franquicias de congelados también comercializan otros alimentos como platos preparados, postres, bebidas…
- Franquicias de fruterías: Estas franquicias de alimentación se basan en ofrecer verduras, hortalizas, frutas frescas, fruta deshidratada y frutos secos. Sin embargo, estas franquicias rentables también suelen ofrecer productos como snacks, bebidas, especias o platos precocinados.
- Franquicias de golosinas: Destacan por ser una de las franquicias de supermercados más especializadas, aunque con una gran diversidad de oferta, ya que no solo cuentan con golosinas, chicles o snacks, sino también con otros productos como pueden ser dulces de chocolate, garrapiñados, bebidas o helados.
- Franquicias gourmet y especializadas: Son aquellas franquicias alimentación que se enfocan en tener una oferta alimentaria diferente y con una calidad superior a la media, lo que las convierte en franquicias de éxito. Algunos de ellos pueden ser denominaciones de origen, artesanales, ecológicos o exóticos.
- Franquicias de supermercados y tiendas: Se trata del negocio más amplio y conocido que existen dentro del sector de las franquicias de alimentación. Son aquellas franquicias que venden todo tipo de productos, desde alimentos, productos de droguería o comida de animales, hasta electrodomésticos, juguetes, muebles y herramientas.
- Franquicias de vinos: Son franquicias de alimentación que cuentan con una amplia variedad de productos vitivinícolas (mostos, vinos, mistelas…), aunque también suelen tener productos gourmet.
¿Por qué abrir una franquicia de alimentación?
El primero de los motivos para abrir una franquicia de supermercados se basa en la reducción de riesgo, tiempo y preocupaciones que supone abrir estos negocios para los emprendedores e inversores. Con el modelo de franquicia, puedes partir desde un prestigio de marca ya establecido, una clientela fidelizada y una formación y orientación de la central franquiciadora en torno a los métodos administrativos, tecnológicos y comerciales.
Al ser concretamente una franquicia de supermercados, puedes aprovecharte de la diversidad de oferta que tienen estas franquicias. Tienes múltiples tipos de franquicias entre las que elegir para montar tu negocio y, una vez hayas elegido tu franquicia de alimentación ideal, puedes ofrecer diversos productos y con ello aumentar tus ingresos de manera considerable.
Un tercer motivo para abrir alguno de los diferentes tipos de las franquicias supermercados se basa en que este tipo de franquicias son básicas para las personas. Por tanto, siempre van a ser necesarias y van a poder encontrar una clientela que compre sus productos, lo que significa mayores oportunidades para ser franquicias rentables.
