Vips nace en Madrid, en el año 1969, como un concepto de negocio que revolucionó el sector de la hostelería en el país, siendo la primera marca en combinar una cafetería con una tienda en un mismo espacio. Actualmente, la marca cuenta con alrededor del centenar de restaurantes repartidos por distintas localidades españolas, de los cuales once operan bajo el régimen de franquicia.

Para abrir una franquicia de Vips es necesaria una inversión que ronda los 480.000 euros. De estos, el franquiciado deberá entregar un canon de entrada en la firma del precontrato de 30.000 euros. La marca también requiere tener una superficie de ventas de mínimo 330 metros cuadrados, espacio suficiente para poder dar servicio a un amplio número de clientes e instalar todo el mobiliario específico de la marca. 

El tiempo que el nuevo socio tendrá que permanecer al lado de la franquicia Vips es de 15 años desde la apertura del restaurante, periodo suficiente para tener un retorno de la inversión óptimo y un amplio margen de beneficio. Además, para tener un asesoramiento y soporte continuo, el franquiciado tendrá que pagar un royalty del 5% sobre las ventas y un 2% de royalty de publicidad y marketing para que la marca lleve a cabo las estrategias necesarias para el posicionamiento del restaurante en la zona.

Esta enseña pertenece al portfolio del grupo Grupo Vips, grupo de restauración organizada líder en España, que ha consolidado a Vips como referente en el mercado, al igual que a enseñas como Ginos o Vips Smart. Actualmente, la marca es gestionada por otro gran grupo de restauración como es Alsea.

En resumen, para ser franquiciado de Vips es necesaria una inversión importante, sin embargo, desde la central de franquicias le ofrecen al futuro socio un modelo de negocio competitivo en el sector, con una larga trayectoria de éxito, amplia oferta gastronómica y altas cifras de facturación.

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