La franquicia que regentan Paco y Conchi en el barrio de Ruzafa, en pleno centro neurálgico de la ciudad del Turia, despacha sonrisas y precios justos desde hace dos meses.
En la calle Centelles, 27, en pleno centro de la ciudad de Valencia, el matrimonio formado por Paco y Conchi ostentan un establecimiento de Mercado Provenzal, la que se convirtió a finales de julio en la tercera cervecería de la enseña andaluza en la ciudad de Valencia. Esta pareja de emprendedores, con una dilatada experiencia en el sector de la hostelería, concretamente en cocina, cumplió un sueño al crear su propia empresa. La idea de negocio de Mercado Provenzal les pareció increíble y, gracias a la inversión de 50.000€ para ponerlo en marcha, ahora se muestran muy contentos después de casi dos meses de éxitos en Valencia capital.
Este nuevo establecimiento cuenta con un espacio de 140m2, con terraza para seis veladores y dotada de una decoración elegante y sencilla, tal y como tiene acostumbrado Mercado Provenzal, que desde sus orígenes en 2012, ha ido mejorando e implementando una imagen de marca que, junto a su idea de negocio, se ha convertido en un referente dentro del mundo de la hostelería.
En palabras de los nuevos franquiciados de Valencia, “nos encantó el concepto de Mercado Provenzal. Sus productos, sus precios, su servicio al franquiciado. Vimos que era una buena inversión”. En el famoso Barrio Ruzafa, en Valencia, conocido como el Soho Valenciano, escoltado por edificios antiguos, luce la cervecería Mercado Provenzal. “La gente está alucinando con los precios que disponemos en nuestro local, está siendo un éxito, estamos encantados de colaborar y ayudar a la gente a que se lo pase bien con nuestros precios”, afirma su franquiciada Conchi.
Empleados del local de Valencia en el barrio de Rufaza.Empleados del local de Valencia en el barrio de Rufaza.
La enseña andaluza, que haces dos meses no quiso perder la oportunidad de ubicarse en un barrio multirracial, cerca del Ayuntamiento de Valencia y del Mercado de Ruzafa, uno de los más grandes de Europa, ahora presume de local en una de las zonas más transitadas de la ciudad del Turia. Además, es una zona de marcha y ocio, de mucho tapeo. Un lugar emblemático en el corazón de Valencia.
Tal y como nos cuenta Paco y Conchi, “queríamos aportar un lugar de diversión, donde se pudiera comer durante todo el día a buen precio y con mucha calidad y, después de estos primeros meses lo hemos conseguido”. Con esta tercera apertura en Valencia en un año y medio, la ciudad naranja apuesta por la alternativa que genera el low cost real y de calidad todos los días del año que ofrece Mercado Provenzal. Paco y Conchi han cumplido un sueño y, cada día ese sueño está generando nuevas y gratificantes historias para una pareja que, con mucho coraje, ha conseguido sacar una sonrisa a los cientos de personas que cada día se pasan por su local a disfrutar de sus precios.
Y es que, no es para menos, los precios del local de Paco y Conchi son únicos en el barrio. La caña de cerveza cuesta tan sólo 0,40€, las tapas desde 0,50€, menús completos a 3,90€ para almorzar, cafés a 0,50€ y copas Long Drink a 3,30€ para los más noctámbulos.
La alternativa ya está creada en Valencia, ahora sólo falta que te sumes a ella. Ven y disfruta de Mercado Provenzal, una experiencia nueva para ti y para tu bolsillo.
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