11/09/24
Hungry Club: La nueva franquicia de Dabiz Muñoz revoluciona la restauración en los aeropuertos
Con 3 estrellas Michelin, el prestigioso chef inaugura una nueva franquicia de comida take away en el aeropuerto de Madrid, con una propuesta diferencial y una oferta excepcional
Dabiz Muñoz, considerado el mejor chef del mundo por tercer año consecutivo, inaugurará su cadena de comida para llevar Hungry Club en varios aeropuertos del país español. Abriendo su primera franquicia Hungry Club en la T4 del aeropuerto Adolfo Suárez de Madrid, planea expandir su negocio con 9 nuevas aperturas en Palma, Barcelona y Málaga.
El prestigioso chef asegura "Paso mucho tiempo en aeropuertos y conozco bien las horas muertas de un retraso" y así, siguiendo su propia experiencia, plantea un modelo de negocio disruptivo, con el que busca ofrecer una experiencia de disfrute, dinámica y de calidad en un espacio tan caótico como puede llegar a ser un aeropuerto.
La oferta de la franquicia incluye perritos calientes, pizzas o incluso ramen. Además, cuenta con un menú, que va cambiando según el momento del día, y está pensado tanto para tomar en barra como para el formato take away.
Valor diferencial de la franquicia Hungry Club
La diferenciación de esta cadena está en la calidad de sus recetas y de sus productos, todos ellos procedentes de proveedores locales, frente a otras tiendas típicas de aeropuerto, como las tiendas de pequeños bocadillos, las franquicias de comida rápida o los bollos de las máquinas expendedoras.
El chef, dueño de exitosos restaurantes como DiverXO y Avolta, expone que este concepto radica de la unión de la alta cocina y el "lenguaje XO" y tiene como objetivo brindar a los clientes una experiencia gastronómica memorable.
A pesar de la popularidad de numerosas franquicias de comida rápida presentes en los aeropuertos, Dabiz Mulñoz pretende cambiar la forma en que se consume en dichos espacios, dirigiéndose especialmente a perfiles que disfrutan de la comida en cualquier espacio y tiempo.
Además, agradece a las leyendas de la cocina en España por enseñarle mucho de lo que sabe y alaba la cocina española comentando que es una de las más increíbles gastronomías a nivel mundial.
Con ambiciosos planes de futuro, las franquicias de Hungry Club se presentan como un concepto excepcional en el sector de la restauración ideal para clientes inquietos que buscan disfrutar de una cocina de calidad en cualquier espacio.