Dentro del grupo de marcas de Comess Group, la franquicia Levaduramadre ha sido la marca destacada entre todas ya que ha alcanzado una cifra de facturación de más de 38 millones de euros, lo que representa lo que representa un incremento del 30,4% en ingresos totales y un 6,6% en ventas comparables.
Por otro lado,
las otras marcas del
grupo de restauración, que incluyen Pomodoro, Lizarran, Cantina Mariachi, Don G, Casa García y Be Zumm, suman 256 establecimientos franquiciados y han visto un aumento de ventas del 1%, acumulando
más de 103 millones de euros.
En propias palabras del Director General Iñaki de Olazabal afirma: "A pesar del cierre de algunas unidades, hemos experimentado un crecimiento de casi el 7% ".
Además Olazabal apunta: “ Lizarran, ha demostrado ser una de las marcas más dinámicas y flexibles del grupo. Este éxito es un testimonio de su capacidad para adaptarse a diversas ubicaciones y momentos de consumo, aprovechando su diversidad como una ventaja estratégica.”
Proyectos futuros para las franquicias de Comess Group
Mirando hacia adelante, el grupo de restauración tiene planes ambiciosos para este año, como por ejemplo la apertura de más 60 nuevos locales. Se pondrá especial énfasis en el crecimiento de la franquicia Levaduramadre y la franquicia Pomodoro, así como en una renovada inversión en Cantina Mariachi, que ha logrado duplicar sus ingresos.
Además, el grupo se propone expandir su alcance en el canal travel, donde ya tiene una presencia consolidada en aeropuertos y estaciones de tren. La estrategia incluye explorar nuevas oportunidades en eventos y otros espacios multicanal, reforzando su compromiso con la innovación y la adaptabilidad.
Esta estrategia no solo subraya la solidez y el dinamismo del grupo sino que también resalta su aspiración por un crecimiento continuo y su capacidad para adaptarse a las cambiantes dinámicas del sector. Con una oferta diversa y un modelo de negocio sólido, Comess Group se afianza como un líder indiscutible en la industria, prometiendo seguir su exitosa expansión y evolución en el futuro.