Carl’s Jr abrió a finales del pasado mes de abril un nuevo
establecimiento en Boadilla del Monte, localidad madrileña. Esta enseña de
hamburguesas cumple su ochenta aniversario en julio de este año 2021,
consolidándose como una de las mejores cadenas de restauración a nivel mundial,
con presencia en más de cuarenta países alrededor del mundo. En España, en
enero de 2018, Avanza Food anunció la adquisición de la masterfranquicia Carl’s
Jr que actualmente ya cuenta con veinticuatro locales en nuestro país y tiene
previsto acabar este año con un total de treinta. Según Paz Serrano, directora
Corporativa del Real Estate & Franchise de Avanza Food, “el sistema de franquicia ha sido el gran artífice del desarrollo y la expansión
de una marca como Carl’s Jr fuera de Estados Unidos. Como Gran
Central Franquiciadora que somos, contamos con el respaldo de nuestros socios franquiciados”.
Su expansión en nuestro país ya representa el 30% de los
restaurantes que tiene la cadena
repartidos por toda Europa. El mercado europeo es uno de los más importantes
actualmente para la marca, puesto que le ha dado un gran crecimiento y
posicionamiento a nivel internacional.
Desde el inicio de la pandemia, el sector de la hostelería y la restauración ha tenido que tomar medidas para adaptarse al cambio que ha supuesto para sus negocios todas las restricciones y medidas sanitarias. La cadena de franquicias, Carl’s Jr, adoptó desde el primer momento los protocolos y recomendaciones de las autoridades sanitarias, con el fin de poder seguir operativos y ofrecer a sus clientes la máxima seguridad. Para ello, mantuvieron algunos locales abiertos para dar sobre todo servicio por los canales delivery. “En los últimos meses hemos sido testigo de una aceleración de la transformación del sector, donde el Delivery ha ido ganando cada vez más peso en la facturación de nuestros establecimientos, y su protagonismo a día de hoy es indudable”, asegura Paz Serrano. Además todas sus franquicias Carl’s Jr, cuentan con el “Protocolo Seguro Covid-19” de Applus+, que certifica que son espacios seguros.
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