Begin acelera su crecimiento bajo el formato de franquicia para seguir expandiendo su marca

Gracias al rápido crecimiento que ha experimentado, Begin se ha convertido en la franquicia para todos los públicos y momentos y no duda en expandir su modelo de negocio a través del formato franquicia. La cadena de restauración busca “partners estratégicos” con gran espíritu emprendedor y capaces de asumir retos tanto profesionales como personales. 

Con menús de grupo y de día, brunch, para estudiantes, familias y oficinas, con una experiencia inmersiva única, servicios de delivery y take away y 620.000 seguidores en sus redes sociales, Begin ha puesto el foco en ciudades con más de 250.000 habitantes, entre las que se encuentran Sevilla, Zaragoza, Bilbao, Alicante, Madrid o Barcelona. 

Este proceso de expansión no es más que el reflejo de la consolidación de la marca en el sector, ya que a pesar de ser un negocio fundado en 2022, cuenta con seis restaurantes propios y una plantilla de 171 personas. A esta veloz expansión se le suma la experiencia de 15 años en restauración organizada que sus cuatro socios fundadores aportaron a Begin: José Antonio Quintanilla, Pablo y Gonzalo Calvo, dueños de Voltereta e hijos de Gonzalo Calvo, fundador del Grupo Saona.

“Es importante que los futuros franquiciadores tengan experiencia en gestión de negocios, así como una sólida capacidad de inversión para responder a los requisitos de la apertura de un restaurante”, destaca Léa Frémiot, responsable del departamento de expansión de la franquicia. 

Begin también se caracteriza por cuidar hasta el mínimo detalle de su decoración ligada a la naturaleza, por lo que buscan ubicaciones céntricas con superficies de mínimo 300 metros cuadrados y que tengan terraza. Además, Begin asegura la asistencia en todas las fases del proyecto y la formación para seguir manteniendo su esencia de manera íntegra.